יום גיבוש קולינרי - סודות הדרוזים בכרמל
הצוות המוביל שלכם עובד קשה ומגיע לתוצאות טובות ואתם רוצים לפרגן לו בגדול.
הזמינו לו יום כיף מפנק ומגבש. מתאים גם לצוותים קטנים, החל מעשרה משתתפים.
למי ולמה?
יום הגיבוש נבנה עבורכם - צוותים שרוצים להנות ולחוות חוויה אחרת, מעשירה ובעיקר מאד מאד טעימה
סדנת כנאפה:
- קבלת פנים של קפה, תה, בקלאווה
- נלמד את תולדות הכנאפה
- נראה סרט כיצד מייצרים כנאפה
- נכין כנאפה, נבשל ונאכל חם ומתוק מהאש
טיול בלב הכפר :
טיול קולינריה ומפגשים עם מקומיים - נטייל בלב העתיק של הכפר, רחוב בן מאות שנים, בתי אבן שסוכת גפנים בחזיתם, ציורי גרפיטי ומפגשים עם דמויות מרתקות בנות הכפר. במהלך הטיול נפגוש אישה דרוזית מסורתית, נטעם פיתה עם לבנה וזעתר ותה צמחים ונשמע על צמחי המרפא המסורתיים.
הרצאה מרתקת - סודות העדה הדרוזית.
בסיום הטיול נתכנס בבית אוליפנט ההיסטורי להרצאה מרתקת מאת איש חינוך ופילוסוף בה נשמע על העדה הדרוזית, גלגול נשמות, גיוס לצבא ועוד.
מפגש עם תיירנית ויזמית דרוזית ושיחה על מעמד האישה הדרוזית
ניפגש עם יזמית דרוזית, מומחית לצמחי תה ומרפא שתספר לנו על חייה כיזמית עסקית בחברה מסורתית שלא קיבלה את רצונה ללמוד, לעבוד ולפתח חיים עצמאיים, נשמע על מעמד האישה הדרוזית ונכיר תערובת צמחים לכל מכאוב וחולי
ארוחה אותנטית במטבח הדרוזי
את היום נקנח במסעדה מקומית המגישה ממיטב המטבח הדרוזי האותנטי. ארוחה כשרה הכוללת שתייה קלה, מגוון סלטים, ירקות מבושלים, אורז עם עוף, קבבים, חומוס, כרוב ממולא, קינוח מתוק וקפה שחור.
בית הצבעים - מפגש עם אומן
לסיום נבקר בבית הצבעים המדהים בדלית אל כרמל, מפגש עם האומן סם חלבי שהתפרסם כאשר צבע את בית הוריו, שלוש קומות, בצבעים בהם יוצר כבר שנים את יצירותיו. המפגש עם סם מרגש ומעורר השראה
חוו ופירגנו:
יצאנו לאחהצ של כיף ולא תארנו לעצמינו עד כמה... קרוב לבית וזר לנו כ"כ. בזכות צהלה גילנו עולמות מופלאים....היה קליל ויחד עם זאת עשיר בהסברים במינונים הנכונים, היה עשיר בטעמים, בחיוכים והוכתר כהדרכה מעניינת, מהנה ופעילות מקסימה. מטה בנק לאומי